Ma tájékoztató jellegű áttekintést adunk a nők és férfiak súlycsökkentő programjáról – a kefir diétáról. Hogy használja-e vagy sem, azt az orvosok és a szakemberek döntik el. Csak azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg ezzel a következő típusú diéta korlátozással. És a végén olvassa el a szakértők véleményét.
Talán a kefir diéta a legelterjedtebb, mono táplálkozáson alapuló program. Népszerűségét a kefir általános elérhetőségének és alacsony kalóriatartalmának köszönheti. A fermentált tejtermék olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gyengéden tisztítják a bélrendszert, eltávolítják a felesleges vizet a szervezetből. A fogyás az anyagcsere felgyorsításával is elérhető.
A pozitív oldalak látszólagos súlya ellenére is vannak negatív oldalak, ezeket érdemes tudni.
Miért jó a kefir a fogyáshoz?
A kefir már csak azért is figyelmet érdemel, mert sok jótékony baktériumot és gombát tartalmaz. Ez az egyedülálló értékes anyagkészlet hozzájárul emésztőrendszerünk megfelelő működéséhez, és hosszú ideig segít fenntartani a teltségérzetet. A termék diétás tulajdonságai különös figyelmet érdemelnek. Az erjesztett tejital rendszeres fogyasztása is segít megszabadulni a felesleges kilóktól. És mindez azért, mert amint már említettük, normalizálja a gyomor-bél traktus működését. Ennek köszönhetően az étel gyorsabban emésztődik (ennek eredményeként aktív fogyás).
De van néhány trükk, amelyek nemcsak az ital minőségét, hanem más termékekkel való kompatibilitását is érintik.
A kefir diéta alapelvei
Nézzük át a program által diktált alapelveket:
- A fő összetevő a kefir. Zsírtartalma 1%.
- A frakcionált táplálkozás magában foglalja 6 pohár kefir megivását a nap folyamán.
- Tartsa be az ivási normát: igyon annyi tiszta vizet, amennyit szervezete kér. Ez a szám ritkán haladja meg a néhány „kiosztott” litert. Melegség, jelentős fizikai aktivitás – és valószínűleg ennyi.
Mit várhatunk az étrendtől
A legtöbb diéta rövid távú használatra készült. Kiegyensúlyozottnak kell lennie a megfelelő táplálkozásnak, amelyből évekig, évtizedekig élhet. De a diéták túlnyomó többsége bizonyos tápanyagok (BJU) felé „ferdül”, ezért meglehetősen szigorú időkerettel rendelkeznek. Bár rövid időn belül megszabadulhatsz néhány plusz kilótól, a súly komoly megszorítások után is gyorsan visszatér. A táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy sokáig ragaszkodjanak ehhez az expressz módszerhez.
Böjt nap
A kefires „böjt” napok viszonylag biztonságos egészségügyi intézkedés, amelynek célja a szervezet megtisztítása. Ne keverje össze a „kirakodást” a böjttel. Az étel teljes elutasításával az ember nagymértékben lelassítja az anyagcserét, az energiát nagyon takarékosan költik el, és a test minden lehetséges erővel igyekszik fenntartani a súlyát. Ilyen helyzetben nehéz lesz leadni a felesleges kilókat. A böjtnap éppen ellenkezőleg, felgyorsítja az anyagcserét a rendszeres tápláléknak köszönhetően.
A „kirakodást” gyakran alkalmazzák a diéta során, hogy megmozdítsák a tűt a mérlegen, ha a fogyás folyamata lelassult.
Előnyök és hátrányok
A kefir súlycsökkentő programnak megvannak az előnyei és hátrányai. Fő pozitívumai a következők:
- a gyomor-bél traktus normalizálása;
- a közérzet javítása.
De itt vannak a kétségtelen hátrányok:
- a szervezet nem elegendő tápanyagellátása;
- a szervezet kevés kalóriát kap, ezért a diéta alatt tartózkodnia kell a fizikai edzéstől.
A diéta megalkotói nagyon rövid idő alatt 3-7 kilogramm fogyást garantálnak. Talán ez igaz. De kérjük, vegye figyelembe, hogy a só, amely megtartja a folyadékot a szervezetben, itt teljesen kizárt. Ez azt jelenti, hogy a diéta alatt a szervezet egyszerűen nagy mennyiségű vizet veszít. Hiszen ennyi bőr alatti zsír elégetése néhány nap alatt egyszerűen meghaladja a lehetőségeket. De amikor az összes leadott kilogramm víz, a súly nagyon hamar visszajön.
Ellenjavallatok
Először is az egyéni intolerancia. Az orvos azt is tanácsolja a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek, hogy tartózkodjanak a kefir diétától: fekélyek, gyomorhurut, vastagbélgyulladás és mások.
Hogyan készítsünk diétás kefirt
Ezt az italt nem nehéz otthon elkészíteni. Legfőbb különbsége a bolti társához képest a szavatossági idő: a házilag kevesebb (csak egy nap). Ez a termék természetességének köszönhető.
Egy liter 1%-os tehéntejre lesz szüksége. Előételként ugyanaz a bolti kefir szolgálhat.
Főzési folyamat:
- melegítse fel a tejet 40 Celsius fokra;
- adjunk hozzá egy evőkanál kefirt;
- közvetlenül az indító hozzáadása után öntse a kapott keveréket egy üvegbe, és hagyja meleg helyen egy napig;
- 24 óra elteltével a házi kefir készen áll.
Milyen termékek helyettesíthetik a kefirt az étrendben, ha nem eheted?
A kefir tejgombát tartalmaz, ami növeli a gyomor savasságát. Ezért azoknál a személyeknél, akiknél magas szintje van, a diéta ellenjavallt. De van megoldás a problémára: az erjesztett tejital helyettesítése speciális indítóval. Ez egy kész keverék, amely többféle baktériumot tartalmaz. Megvásárolható gyógyszertárakban vagy szaküzletekben. Első pillantásra a keverék egyáltalán nem tűnik élőnek. De a baktériumokat egyszerűen speciális módon szárítják az eltarthatóság növelése érdekében. Ha kedvező környezetben találják magukat, életre kelnek. És kapsz egy házi készítésű finom kefirt, amit elkészíthetsz, ha követed a csomagoláson található utasításokat.
A kefir diéták lehetőségei
A táplálkozási szakemberek világszerte számos kefir-diéta fajtát fejlesztettek ki, amelyekről most fogunk beszélni. Mindazonáltal feltételekben és korlátozásokban különböznek egymástól. Minél nagyobb a merevség, annál rövidebb az időtartam.
Minden diéta jelentős hátránya a pszicho-érzelmi terhelés. Mentálisan készen állsz arra, hogy kiállj egy ilyen próbát? A diétákban a legfontosabb a pszichológiai hozzáállás. A fogyás tudatos és helyes cél kell, hogy legyen. Ha kényszeríted a testedet, kényszeríted magad valami olyasmire, amit nem igazán akarsz megtenni, akkor stresszes állapotba kerülhetsz. Ez pedig már elhúzódó depresszióval és egészségügyi problémák megjelenésével fenyeget. Ezért a diétát ne kötelességnek tekintse, hanem saját testének előnyét.
Kefir diéta 3 napig
És itt van a legkeményebb (és ezért rövid távú) lehetőség. Az étrend 1,5 liter zsírszegény kefirből és két liter vízből áll.
Böjt egynapos kefir diéta
Egy böjti nap nem mindig hozza meg a kívánt eredményt, de legalább egy ilyen rövid programot könnyebb teljesíteni, mint egy hosszú távú étrendi korlátozást.
Itt a menü hasonló az előző opcióhoz.
Téli kefir diéta 3 napig
A téli étrend változatosabb és táplálóbb, mint a nyári étrend. A kefirt snackként, délutáni snackként és lefekvés előtt használják: egy-egy pohár. Az engedélyezett termékek a következők:
- csirke tojás;
- káposzta;
- burgonya;
- rakott sárgarépa;
- csirke filé;
- méz;
- gyümölcsök;
- hal.
A listából bármelyik terméket a teljes diéta alatt (három nap) csak egyszer fogyaszthatja. Nehéz ezt a lehetőséget szigorúnak nevezni, egyetértesz? Naponta akár 1 kilogrammot is leadhatsz. De vajon ez az eredmény hosszú távú lesz? Jaj, persze hogy nem. Végül is a felesleges folyadék távozik, nem a bőr alatti zsír. A korlátozások feloldásakor pedig azonnal újra betölti „kapacitását”.
Kefir diéta 5 napig
A program hasonló a háromnapos verzióhoz. A különbség abban rejlik, hogy napi egy kilogramm gyümölcsöt vagy zöldséget adunk hozzá, valamint a sovány hús fogyasztásának képességében.
Ez a diétás lehetőség tisztítószerként működik a szervezet számára, és jól tolerálható. A rossz közérzet legkisebb jele esetén (gyengeség, szédülés) a diétát azonnal le kell állítani. A szokásos étrendhez való visszatérésnek fokozatosnak kell lennie.
Diéta 7 napig
Ez a fajta a legnépszerűbb. Az étrend 0,5 liter zsírszegény kefirből és 400 grammból áll a következő termékekből:
- burgonya;
- csirke;
- túró;
- gyümölcsök.
Egy apró „de”: minden nap csak egyet ehetsz ezekből az ételekből.
A diéta hatodik napja legyen „éhes”, vagyis csak vizet ihat, amit a táplálkozási szakemberek egyöntetűen ismételnek: nem szabad!
Kefir-alma diéta
A kefir-alma program nevéből már kiderül, hogy a fő összetevők a kefir és az alma. Ezt a kombinációt naponta hatszor kell fogyasztani. Az ilyen étrend időtartama nem haladja meg a három napot.
A kemény kefir diéta 8 napos hosszabb változata
Egy ilyen program eredménye körülbelül 5 kilogramm fogyás lesz. Minden nap meg kell inni fél liter kefirt, és a következő ételeket kell enni:
- 1 nap – 400 gramm burgonya;
- 2. nap – 500 gramm szárított gyümölcs: például az aszalt szilva is jót tesz a fogyásnak;
- 3. nap – 500 gramm túró;
- 4. nap – 500 gramm tejföl;
- 5. nap – 300 gramm csirkefilé;
- 6. nap – bármilyen gyümölcs;
- 7. nap – 3 liter kefir;
- 8. nap – víz.
9 napos diéta (3+3+3)
A diéta meglehetősen hosszú és nehéz, ezért előfordulhatnak meghibásodások. Az első három napban másfél liter kefirt kell inni, egyenlő részekre osztva. A második három nap - másfél kilogramm alma, az utolsó három nap - ismét másfél liter kefir.
Csíkos kefir diéta
A diétát „csíkosnak” nevezik, mert programja „világos” és „sötét” napokra oszlik.
Mit ehetsz a „sötét” napokon:
- sovány hús, hal;
- gyümölcsök, zöldségek.
A „könnyű” napokon az étrend szerényebb - 1,5 liter alacsony zsírtartalmú kefir.
Gyümölcs kefir diéta
Ezt a programot legfeljebb öt napig követheti. A napi bevitel 1,5 liter kefirből és egy kilogramm gyümölcsből áll. Mindez egyenlő részekre oszlik.
Diéta egy híres énekesnőtől
Az énekesnő fogyókúrás rendszere abból áll, hogy külön étkezéseket kombinál kefires böjtnapokkal. Itt külön kell enni a szénhidrátokat a fehérjéktől, és hetente néhány napot egyedül kell ülnie a kefirre.
Részletes menü minden napra
Ha orvosa ezt javasolta Önnek, és úgy dönt, hogy kipróbálja a kefir módszert, akkor az étrendje az alábbiakban leírtakhoz hasonló lesz. Az első öt napban a fő összetevők mellett 1,5 liter kefirt is el kell fogyasztania.
hétfő
Az első napon négy burgonyát szabad enni, kabátban főzve.
kedd
A második napon 150 gramm csirkefilét ehet meg bőr nélkül.
szerda
A harmadik napon 200 gramm marhahússal kényeztetheti magát.
csütörtök
150 gramm főtt fehér halfilé.
péntek
A húsimádóknak nehéz dolguk lesz pénteken, ugyanis az étrend mindössze egy kilogramm almából vagy zöldségből áll. Nyáron a görögdinnyére támaszkodhat.
szombat
Csak a vízhez és az alacsony zsírtartalmú kefirhez térünk vissza.
vasárnap
A vasárnap ugyanúgy megy, mint a szombat.
Egészséges receptek a fogyáshoz
Igyekeztünk olyan egészséges recepteket összeállítani az Ön számára, amelyek segítenek gyorsan és ártalmatlanul fogyni, bár nem sokáig:
- A kefirrel készített leggyakoribb étel az őrölt hajdina. Nagyon könnyű főzni. Este le kell öblíteni és meg kell párolni a gabonát. Reggelire az éjszakán át áztatott gabonapelyhet kefirrel keverjük össze. Az áztatott hajdina zabkását nem adják hozzá cukrot, vajat és sót.
- Len kefirrel. Az étel enyhe hashajtó hatású. Ez a rost jelenlétének köszönhető, amely elősegíti a belek kiürülését. Az elkészítési mód egyszerű: a magokat kefirbe kell áztatni. Az étel felhasználására többféle lehetőség kínálkozik: helyettesíthet egy késői vacsorát, egy köztes étkezést, vagy ehet így egész nap. A lenmag mellett lisztet is használhat.
- A céklát turmixok készítésére használják. Ehhez lereszeljük, és egy pohár kefirrel összekeverjük. A kapott keveréket turmixgépben keverjük össze. Megpróbálhatja diétás céklaleves elkészítését. Ugyanígy készíthetsz banános-kefires turmixot is.
- Az uborka-kefir okroshka jó lehetőség a böjt napjára. Ízlés szerint adhat hozzá zellert, és díszítheti az ételt friss fűszernövényekkel: kaporral vagy petrezselyemmel. Az uborka egy hasznos anyagot is tartalmaz - a tartronsavat, amely megakadályozza a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását. Ezért a fogyni vágyóknak be kell iktatniuk az uborkát az étrendjükbe.
- Fahéj és gyömbér. Ezeket a fűszereket kefirrel és vízzel összekeverjük. Az ilyen gyógyszer fő tulajdonságai vizelethajtó és hashajtó hatás.
- Arany tej kurkumával. Egyértelmű, hogy fogyunk, és a tehéntejet kefirre kell cserélnünk.
- Hígítsa fel a kefirt szódával a következő arányokban: egy liter italra - egy teáskanál szóda és növényi olaj. Ez a koktél jó a belek tisztítására.
- A „Hercules” a bélrendszert is jól tisztítja. Zabpehelyből, aszalt szilvából és lenmagolajból turmixot készíthetsz. Jobb reggel éhgyomorra bevenni az italt. Hasonló módon lehet müzlit önteni.
- A chia magvakat diétás shake készítéséhez használhatja. Egy pohár kefirhez 1-2 teáskanálra lesz szüksége.
- A korpa használata a belek megtisztítását is célozza.
Hogyan lehet leszokni a kefir diétáról
A diéta végén próbáljon változatos, de alacsony kalóriatartalmú ételeket használni az étrend összeállításához. Hagyja, hogy a megfelelő táplálkozás (PN) legyen az Ön életmódja, hogy többé ne kelljen szigorú diétákat követnie.
Vélemények és eredmények a fogyásról
Az interneten található legtöbb vélemény azt mondja, hogy ennek a programnak a használata a fogyáshoz teljesen lehetséges. Az emberek viszonylag rövid idő alatt 3-12 kilogrammot fogynak le. De mindenki azt írja, hogy visszatér a súly. És mindez annak köszönhető, hogy nem a zsírt égetik el, hanem a felesleges folyadékot távolítják el (erről már beszéltünk). Tehát érdemes ilyen súlyos kínzásnak alávetni a testét? Ennek valószínűleg nem sok haszna lesz.
Szakértői vélemény
A kefir diéta nem hatékony, nem ad jóllakottságot, és nem kiegyensúlyozott. A vele való gyakori visszaélés korlátozó étkezési zavarokhoz vezet. De a kefir rendszeres vagy rendszeres fogyasztása a legtöbbünk számára teljesen lehetséges.